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お家で出来る、簡単タパスを御紹介しましょう。 作り方はとっても簡単で、しかも楽チン！ オーブンに入れても大丈夫なポッテリーの少し深めのお皿をいくつか用意します。 家は、毎年夏休みにメキシコのカボ・サン・ルーカスに行くので、安いメキシカン・ポッテリーを買って来ますが、これがとっても重宝しています。 オーブンを華氏375度に暖めます。 タパスというのは、基本的には肉でも魚...

甘い物はいけないとはいえ、全然全く食べないのも寂しいですよね。 また、家の旦那さんがパウンドケーキが好きなんですねえ。それで、良くサラ・リーというメイカーの電子レンジでチンすると出来てしまう簡単なパウンドケーキを時々買ってきて食べていたんです。勿論ナチュラル・ヒーリング＆ライフ・スタイル・コンサルタントの私が、ほうっておくわけには行きません。 という事で、お砂糖も小麦粉も使わないパウン...

以前、ホームメイドヨーグルトについて御説明しましたね。 まだ、ご覧になっていない方は、 Natural Healing Kitchen–Home Made Yogurt （安全な、ホームメイド・ヨーグルト）Posted on 2012年1月17日 by makiko を是非ともご覧ください。　ヨーグルトは御自宅で24時間以上発酵させた物を、皆様の健康のためにお勧めいたします。　と...

家では、あまったパンをフードプロセッサーにかけ、パン粉にします。これなら、何が入っているか自分で知っているので、安全です。 一度家の旦那が、子牛のカツレツを作ってくれたんですが、食べたら私はアレルギー反応で赤くて痒いポツポツが顔に出て、二人で驚いた経験があります。　彼のかったパン粉の材料名をチェックしたら、もうとんでもない物が、いっぱい入っていました。それ以来私は自分でパン粉を作ります。 ...

日曜日は、大抵旦那とホーボーケンでブランチをします。ホーボーケンには、なかなか美味しくてお得なブランチを出すお店がいくつかあって、とても便利です。 隣に、生まれたての赤ちゃんをつれたご夫婦が、座りました。 赤ちゃんは、生まれて８週目だそうです。 その日にワクチンを２本うってきたそうです。 ところがお母さんは、ビールを頼んで飲んでいます。という事は、このアルコール分は、当然母...