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チョコレート・ムース

簡単でヘルシーな、チョコレート・ムース。 材料(2~3人分) アヴォカド ( 良く熟した物)半個、ホームメード・ヨーグルト   1/4 cup 生カカオパウダー 2~3 テーブル・スプーン、水1オンス スイートナー(メープル・シロップ、ココナッツ・シュガー、デーツ・シュガー、または生蜂蜜)適量 GAPS用は、当然蜂蜜ですね。   ...

GAPS公式ホームページ

GAPSに興味をお持ちの皆さんへ 私がGAPSプラクティショナーとして公認されてから、今年の終わりで半年ほどになります。すでに日本人、アメリカ人だけでなくニューヨーク在住の赤ちゃんから大人まで、様々な方々に御利用頂いております。どうもありがとうございます。 そんな中で、治療に熱心な御両親やクライアントさん御本人が、オンライン上で様々なGAPSに関する情報を探されているようですが、GAPSの...

2013年11月10日、今年最後の「GAPSイントロダクトリ...

こんにちは、皆さん。Natural Healing Artists の岡牧子です。 来る11月10日(日)の午前11時から午後1時まで、今年最後のGAPSイントロダクトリー講習会です。 日本人初のGAPSプラクティショナーとして、皆様にお教えしたい事が沢山ありすぎて、たったの2時間の講習会がもどかしい所ですが、オーヴァー・ロードになっても仕方がないので、出来る限り解り易く手際よくお伝え...

ハロウィン2013

昨日はハロウィンでした。私のオフィスのある14丁目辺りは、面白い仮想をした人で、一杯でした。 パレードが調度最寄の駅がある6アヴェニュー沿いに行われたので、それを避けて遠回りをして帰りました。皆さん、この時とばかりに、クレージーになるんですから。 日本でも、このハロウィンが輸入されてきているそうですねえ?どんな事になっちゃっているのでしょう? このハロウィンの日、アメリカでは子供...

骨付き牛肉のシチュー

私はビーフ・シチューに大抵この、ショート・リブを使います。 太い骨がついていてこれを4~5時間、煮込みます。 これは確か2.5パウンドだったと思います。骨の分、重いです。写真の様に、お肉やさんに頼んで、半分に切ってもらいます。 それを、骨と骨の間を包丁で切って、このようにブロックにします。 此処に、シーソルト(ティースプーン2杯半くらいだったと思います。勿論牛の量で変える。...