投稿記事

持ち寄られたデザートの数々。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな中で、私のお手製、お砂糖、小麦粉、加工食品、一切無しのデザートです。       こちらは、お得意のベイクド･アップルのホイップ･クリームとローステッド･ナッツがけ。 ゴールデン･レーズンを自家抽出のヴァニラ...

Oka-Castro家では、毎年の新年会が恒例になっています。今年は大盛況で、友人、クライアント、家族･親戚・・・、あわせて４５人のお客様がお見えになりました。 アペタイザーに続いて、ここにご紹介するメイン・コースは、全て私の手作りです！　加工食品、砂糖、小麦粉を一切使っておりません。GAPS症状をお持ちの方にも、健康に気を使われる皆様にも最適なメニューです。 先ずは、お煮しめ。全ての野菜...

ホーボーケンのお肉屋さんから買ってきたハム（切り分けているのは、Oka-Castro家主人）。   弊社Natural Healing Artists 社のチーム･メンバー、なおさんのお手製・鳥の松葉焼き。     これまた弊社チーム･メンバー、あさこさんの差し入れ、ブルックリンのお肉屋さんの生ハム。 ...

ニューヨークの日系新聞ウィークリー･ビズに私どもの記事が掲載されました。