食物と食事

オフィスをダウンタウンに引越したお陰で、ファーマーズ・マーケットがボーナスについてきたと前に書きましたが、マンハッタンからハドソン川を渡った所にあるニュージャージー州のホーボーケンという街に自宅を引越したお陰でついてきた物が、何と最近珍しいお肉屋さんでした。 このお陰で、我が家の食生活の質はグーンと向上し、本当にハッピーです。 大変申し訳ないのですが、ホール・フーズや他のスーパ...

8月31日のお夕飯。 今日のメニューは、フィレミニヨン・ステーキ。 シーソルトと黒胡椒で、シーズニングしてます。 肉の温度が少し温まるのと、シーズニングが肉の旨味と相まって素敵なお味になるのを待ちます。 その間に、サラダ用の和え物を作ります。 今日はシラントロ（コリアンダー）とトマトです。 前回の様に、シーソルト、胡椒、ライムジュース、オリーブ・オイルに...

8月29日（火）のお夕飯。 食べ物がくっつかないように、オーブン用のトレイに軽くオリーヴオイルを塗る。 ジャガイモを薄く切り、その上にスライスした鰈　(レンシピには、鯛の一種とあった。でも、今日は鯛が手に入らなかったので鰈にした。）を置く。そして塩（シーソルト）、胡椒して、家のテラスで取れたミントの葉を置く。また、その上から、オリーヴオイルを適量、全体にたらす。 ...

大変申し訳ないのですが、このブログを完了するには結構時間がかかりそうです。少しずつ内容を足して行きますので、時々、チェックしてください。 ********************************************** OK! So・・・・・・ 自閉症と発達障害が、食事の習慣とワクチンにリンクする事を突き止めた、ナターシャ・キャンベル・マクブライド博士の発表された情...

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/07/31/dr-natasha-campbell-mcbride-on-gaps-nutritional-program.aspx?e_cid=20110731_SNL_Art_1 これは、私が定期購読しているホーリスティック・医学博士、Dr.Mercolaのメルマガ...