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食物と食事

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「自閉症で、一生話せない」

と、言うサーチでいらっしゃった方へのメッセージです。 もし貴方がそのお子さんのお母様かお父様で、ニューヨークまでお子さんを見せにいらっしゃる事が出来る状況にあるなら、是非セッションにいらしてください。 一生話せないと、何方に言われたのでしょうか? うちにいらっしゃるお客様の多くは、一般的なお医者様や権威のある方々に、「一生、・・・・治らない。」「貴方は○○だ。」と言われ、それでも...

野菜が毒になる時−その健康状態

多分現代人の90%は、程度の差こそあれLeaky Gut Syndrome か Celiac Diseaseです。私からみると、どちらも正常な状態に戻す方法は基本的に一緒です。ですから、ここから後はLGSと短縮させて頂きます。 生まれて0時間の赤ちゃんから発育途中のお子さんがかかると、脳の機能のうちの特にコミュニケーションに関わる機能の発達が阻まれる事によって、情緒不安定、学習障害、自閉症と...

野菜が毒になる時

一般的に、野菜は健康の元と考えられがちです。 私の所へいらっしゃるお客様の中にも、「お食事は、どんな物を召し上がっていますか?」とお聞きすると、「健康的なものを食べているので、問題ありません」とお答えになるので、「健康的、とはどういう意味ですか?」とお聞きしますと、「ヴェジタリアンです」とお答えになる方が良くいらっしゃいます。 ヴェジタリアン・ダイエットがその方にとって健康的であるかど...

葱のピクルス

白い方はランプ(Ramp)といいます。日本語だと、ラッキョウかなあ? 紫の方は、一種の葱ね。 春は葱のシーズンなんですねえ。ガーリックなんかも生で売ってますよ。美味しいんです。 このRampの方は、シーソルトと檸檬ジュースで、紫葱の方は、味噌漬けにするんです。葱味噌ですよ。 お味噌は勿論生味噌です。   葱は身体に良いですし、チョット風邪気味で食欲のな...

ホームメイド・レモネード

あの缶に入って、パウダー状になっているレモネードやアイス・ティーを御存知ですか? あれに本物の檸檬やお茶が入っているなどとは、まさか皆さんおもっ思っていませんよねえ。 あんな状態になって、ヴィタミンが保存されているわけないでしょ。 ああ、言っておきますが、あのプロテイン・パウダーにはプロテインは入っていません。じゃあ、何なのかって? シュガーですよ。シュガー!(砂糖ってこと。)砂...