GAPSキッチン

自家製りんご酢の作り方です。 っもう、ちょう簡単！　何で、もっと早くトライすれば良かった～！ 必要な物は、当然りんご。　1ガロンの容器に対して、りんご中サイズ8個くらい。それから水。　それにガラスの容器。　That's it! りんごはできればオーガニックが良いですが、手に入らなければ低農薬のものを使いましょう。 ここは重要ポイント！オーガニックでも何でも、ワックス...

ローストチキンの焼き方です。これまた、とっても簡単！本当に、自分で作った方が、安いし、美味しいし、安全だし。お得な事ばかり～。 材料：チキン丸ごと一羽（重さは、食べる人数によって、お肉屋さんとご相談ください。ちなみに家では旦那と二人ですが、3ポンドくらいペロッと食べてしまいます。余ったら、４~５日冷蔵庫に保存できます。シングルの方なら、一回焼いたら、２~３食分になります...

  ボーンブロスを使った、ベーコンとキノコと玉葱たっぷりの食べるスープです。 材料二人分：ボーブロス適量、バター少量、ベーコン６枚、キノコ片手にいっぱい乗るくらい、玉葱中一個、天然海塩適量 ベーコンは、５ミリくらいの幅に切ります。玉葱も、５ミリくらいの幅にスライスし、キノコは適当な大きさに切ります。   &nb...

                  かぼちゃと玉葱のスープです。材料2人分：ボーンブロス適量、バター適量、かぼちゃ中サイズの半分と玉葱大一個、天然海塩適量 器具:ブレンダー 最後にピューレにしてしまうので、形もサイ...

ボーンブロスを使った蕪と長ネギのスープです。 材料二人分：ボーンブロス適量、バター適量、蕪大2個、長ネギ2本、天然海塩適量         長ネギを適当な斜め切りにし、蕪は大きさによって、6つか8つに切ります。ステインレスの深めの鍋にバターを溶かし、長ネギを炒めます。長ネギの透明感が出てきたら塩を少量入れ、...