簡単本物ご飯

うちのシーソルト・コレクションです。 右の端にあるのは、MakikoMethodを御利用頂いている皆さんは、もう御存知だと思いますが、私のお気に入り、フランスのCamargue地方の、フレアー・デ・セルです。   この真ん中にある「Sel Gris De Guerande」もフレンチ。ゲラン地方の塩という事です。 これは、買って使ってみたらなかなか良かったので、お...

サラダを2種類、御紹介します。 1つ目は、ベービー・アルグラ＋ポータベロ・マッシュルーム＋赤いトマトです。 ベービー・アルグラは、檸檬ジュース＋シー・ソルト＋オリーヴ・オイルで、ドレッシングを作り、和えてます。　ポータベロ・マッシュルームはシーソルト、黒胡椒と、オリーヴ・オイルでサッと炒めます。オリーヴオイルがあまり熱くなり過ぎないように気をつけて。後は盛り付けに、ちょっと工夫...

単なる、烏賊と野菜の炒め物です。 椎茸、玉葱、太めのインゲン（野菜の正式名を知りません。）と、烏賊。 写真のように、全て似たような大きさと太さに切ります。烏賊は、醤油、酒、トーステドセサミ・オイルで和えておきます。ニンニクのみじん切りやすった生姜を足しても、良いでしょう。 玉葱と椎茸と、烏賊を厚いフライパン入れて炒め始め、そこへインゲンを入れます。このインゲンと私が呼んで...

夏が終わって、私たち夫婦共々キャリア・デヴェロップメント（キャリアを高めていく？）の時期に入ったようです。二人とも、仕事が急にいそがしくなって、もうてんてこ舞です。 しかしながら、この８月に結婚丸４周年を迎え、二人の仲はもうバッチリ！ある市場調査で、結婚が一番のストレスの原因と出ていたと、ナチュロパシーのセミナーで先生がおっしゃていましたが、うちは家庭が一番の癒しの場、結婚していて本当に良か...

このナッツ・バター・パンケーキはGAPS™用のメニューですが、健康に良いので若さを美貌を保ちたい皆さんにお勧めです。 重要 １．残念ながら、ナッツ・アレルギーの方は、お召上がりいただけません。ナッツ・アレルギーがないか、チェックする事。アレルギー・チェックの方法は、別ブログをご覧ください。 ２．また、ＧＡＰＳの症状を持つ皆さんは、このナッツ･バター・パンケーキをいきなり召し上がる...