年に一度のクリスマスに学ぶ事

今日は、クリスマス・イヴです。このクリスマス・シーズンが来るたびに感じるのですが、街が優しくなる事です。 アメリカ在住の皆さんは、御存知のようにアメリカのクリスマスは、スーパー・マテリアライズド・シーズンです。クリスマス用のギフトを買うのに、皆の財布の紐が弛みます。そして、彼らの心のプロテクションも弛み、多くの人が優しくなるのを私はいつも感じるのです。 このブログに何度か登場の私の旦那は、クリスマスでなくてもほとんど一年中、社会の弱者に対して心の紐が弛んでいる人です。まあ、彼が特に気にかけているホーム・レスの人々は、私たちの住むホーボーケンだけでも、全部で半ダースくらいはいます。そ...

口だけで喋る日本人達

今朝、NewsWatchというニュース番組を見ていて、とっても不思議な事に気がつきました。 今日のプログラムの中で、ある若い女優さんにインタヴューするというのがあったのですが、この女優さんの話し方が、とっても変なのです。言っている内容はとても堅実に聞こえるのですが、何かが私には腑に落ちなかったのです。 それで、あっと気がついたのは、口だけで喋っている事でした。 顔の鼻から上の部分が、話している間動かないのです。ニッコリ、スマイルする時も、目や額、こめかみといったそれぞれのパーツの筋肉があまり動かないばかりか、話している言葉の雰囲気と身体のボディ・ランゲージのコーディネーション...

愛と食べ物は、脳の同じ場所で司られる

不思議な事に、食べ物による満足感も、自分の人生における満足感(自己愛)も、私たちの脳の同じ場所で感じるように出来てます。それが視床下部と呼ばれる場所です。 時々行くナチュロパシーのセミナーで、Dr.ボンジョールノが、教えてくれたのです。 自分に満足していない人=寂しい人達は、食べる事で自分に対する愛を、代替している事になります。しかも一番簡単に、この脳の部分を満足させてくれる、即効性のある食べ物が、「糖」なのです。 あの白い砂糖は、一番質の悪い愛の代替です。あんな物で、自分の気持ちを誤魔化しているうちは、本当の愛の表現は学べません。 言っておきますが、愛とは、基本的に自...

スウィートナー(甘味)

私が使っているスウィートナーを御紹介しましょう。白いお砂糖を使ったものを食べると疲れたりだるくなったりする私も、こういった精製されていない良質で自然な物だったら、大丈夫なんですねえ。勿論、毎日使ったり、大量に使ったりすれば、調子が悪くなります。 昔、日本のデザートは果物が中心でした。ケーキなど、小麦粉やお砂糖をつかったデザートは、お誕生日や何かのお祝いの時だけでした。といっても、私が子供の頃、岡家も頂き物の美味しいお菓子がいつも家にあって毎晩家族でお茶をして、家族5人全員そろって2キロずつ太ってしまい反省した事があります。今は、そういった物の恐ろしさを十分学びましたので、たまのデザート作...

チョコレート・ムース

簡単でヘルシーな、チョコレート・ムース。 材料(2~3人分) アヴォカド ( 良く熟した物)半個、ホームメード・ヨーグルト   1/4 cup 生カカオパウダー 2~3 テーブル・スプーン、水1オンス スイートナー(メープル・シロップ、ココナッツ・シュガー、デーツ・シュガー、または生蜂蜜)適量 GAPS用は、当然蜂蜜ですね。         全材料を、フードプロセッサーにかけるだけ。 凄い美味しくて、我ながらビックリしちゃいました。   &nb...

GAPS公式ホームページ

GAPSに興味をお持ちの皆さんへ 私がGAPSプラクティショナーとして公認されてから、今年の終わりで半年ほどになります。すでに日本人、アメリカ人だけでなくニューヨーク在住の赤ちゃんから大人まで、様々な方々に御利用頂いております。どうもありがとうございます。 そんな中で、治療に熱心な御両親やクライアントさん御本人が、オンライン上で様々なGAPSに関する情報を探されているようですが、GAPSの考案者ナターシャ・キャンベル・マクブライド博士の公式サイトは、こちらの http://www.gaps.me/ のみとなっております。 様々な方がGAPSダイエットを試されての経験を語られた物は...

2013年11月10日、今年最後の「GAPSイントロダクトリー講習会」の御案内

こんにちは、皆さん。Natural Healing Artists の岡牧子です。 来る11月10日(日)の午前11時から午後1時まで、今年最後のGAPSイントロダクトリー講習会です。 日本人初のGAPSプラクティショナーとして、皆様にお教えしたい事が沢山ありすぎて、たったの2時間の講習会がもどかしい所ですが、オーヴァー・ロードになっても仕方がないので、出来る限り解り易く手際よくお伝えしたいと思っています。 GAPS™は、その症状に苦しむ方々だけの問題ではなく、今を生きる全人類とその次世代、そして社会全体の問題です。もし今のような現代社会のあり方が見直されなければ、子供達のア...

ハロウィン2013

昨日はハロウィンでした。私のオフィスのある14丁目辺りは、面白い仮想をした人で、一杯でした。 パレードが調度最寄の駅がある6アヴェニュー沿いに行われたので、それを避けて遠回りをして帰りました。皆さん、この時とばかりに、クレージーになるんですから。 日本でも、このハロウィンが輸入されてきているそうですねえ?どんな事になっちゃっているのでしょう? このハロウィンの日、アメリカでは子供達は仮想して親と一緒に御近所周りをして、山のようなお菓子を貰うんです。あのパンプキン型のバケツに一杯の砂糖菓子をこの週末かけて食べるのでしょうねえ。そそして眼の下に真っ黒な隈を作って学校に行くのですよ...

骨付き牛肉のシチュー

私はビーフ・シチューに大抵この、ショート・リブを使います。 太い骨がついていてこれを4~5時間、煮込みます。 これは確か2.5パウンドだったと思います。骨の分、重いです。写真の様に、お肉やさんに頼んで、半分に切ってもらいます。 それを、骨と骨の間を包丁で切って、このようにブロックにします。 此処に、シーソルト(ティースプーン2杯半くらいだったと思います。勿論牛の量で変える。)を利かせます。良く全体にシーソルトが全体に回るように、手を使ってお肉をマッサージします。良い気の出ている手を使うのがポイントです。イライラしながらやらない事。 フライパンにバターを...

自分のお子さんを、もっと信じてください。

お母さん、お父さん、もっと自分のお子さんを信じて上げて下さい。 「平均値と比べて・・・。」「皆と比べて・・・・。」「どうしてモット・・・・ではないのかしら?」 大体「平均値」って何ですか?誰の?何人の?何処の何方の?・・・平均値でしょう?その平均値に自分の子供が間に合っていない事がそんなに一大事なんですか?その子のペースで育つ以上に? おかしい?おかしい?どう~考えても私の腑には落ちません。 子供は自然その物、皆違って当たり前です。育っていくスピードも、大きさも全て他のお子さんと違っていて良いのです。 何故、御自分のお子さんをせかすのでしょう? もし、他のお...