コレステロールの真実
これまで数十年に渡って、まるで悪の根源であるかのように扱われてきたコレステロールですが、実は悪の根源どころか、私たちの健康において、なくてはならない必要な物である事を認める記事が堂々と報道されるようになりました。
この事実は、実は私たちのような自然治癒に従事するプラクティショナーの間では、すでに何年も前から周知の事実になりつつありましたが、今までこの間違った知識...
岡牧子の新年の抱負の立て方２
地球上では、どんなに無視しようとも重力が働きます。そして時間と言う観念が存在します。だから、何時か死が訪れるわけです。 その死の時までに、完成すべき自分の存在、つまり魂のゴールとも言うべきコンセプトが存在するなら、逆算して、今、今日、何を学び、何を達成しておく必要があるか、ある程度の道しるべは必要だと思うのです。
これまでの私の経験から言うと、この道しるべは頭で考えても理解できません。
岡牧子の新年の抱負の立て方
今年は、年明けから自分のエネルギーが超前向きなのを感じます。
もう「行け、行けムード」が、私の身体の内外に充満している感じで、以前だったら、こんなに初めっから飛ばしたら、体力がついて行かないんじゃあないかって心配したりしたものです。でも、不思議な事に、今年は、そんな気配は一切ないんですねえ。今年9月に、私は54歳になります。50歳を過ぎたころ、何度目かの人生のター...
Oka-Castro家の新年会のお献立－デザート
持ち寄られたデザートの数々。 そんな中で、私のお手製、お砂糖、小麦粉、加工食品、一切無しのデザートです。
こちらは、お得意のベイクド･アップルのホイップ･クリームとローステッド･ナッツがけ。
ゴールデン･レーズンを自家抽出のヴァニラ...
Oka-Castro家の新年会のお献立－メイン･コース
Oka-Castro家では、毎年の新年会が恒例になっています。今年は大盛況で、友人、クライアント、家族･親戚・・・、あわせて４５人のお客様がお見えになりました。
アペタイザーに続いて、ここにご紹介するメイン・コースは、全て私の手作りです！ 加工食品、砂糖、小麦粉を一切使っておりません。GAPS症状をお持ちの方にも、健康に気を使われる皆様にも最適なメニューです。
先ずは、お煮しめ。全ての野菜...
Oka-Castro家の新年会のお献立－アペタイザー
ホーボーケンのお肉屋さんから買ってきたハム（切り分けているのは、Oka-Castro家主人）。
弊社Natural Healing Artists 社のチーム･メンバー、なおさんのお手製・鳥の松葉焼き。
これまた弊社チーム･メンバー、あさこさんの差し入れ、ブルックリンのお肉屋さんの生ハム。
...
ウェストン A. プライス財団年次総会、今年のテーマは「脂肪...
（記事と写真:阿部里果）栄養学におけるパイオニア、ウェストン・A．プライス医師のリサーチ結果を、教育や研究を通して世に広め、私達の身体を真に健康にする栄養価の高い食事を復活させることをミッションに掲げた、ウェストン・A．プライス財団のカンファレンス（１３日から１６日まで開催）が開催されました。本財団の会員総数は、世界全体で１５０００人に達しています。
カンファレンスの今...
２０１５年ＧＡＰＳ国際年次総会からのご報告
先月17日、カリフォルニア州アナハイムのマリオットホテルで、ＧＡＰＳ食事療法の公認療法士が集まる国際年次総会が行われ、出席して参りました。去年から始まったGAPS国際年次総会、今回は第２回目。
（写真は、ナターシャ博士WAPFフォンファレンスで、プレゼンターを努めるナターシャ博士、会長のサリー･ファロン氏以上に堂々と、素晴らしい講演でした。）...
日本語訳版「腸と心の症候群」、初レヴュー！
「今まで原因が詳しくわからなかった病気に対して、新しい方向からのアプローチがわかりやすく説明してあり、一家に一冊あってよいと思う。ただ、全てを実践するのは非常に難しくて、日本に住んでいるからこそ手に入りにくい食材なども多い。金銭的にも大変であるがしかし、健康はお金に変えられないので、覚悟を決めて長期戦で実践していくしかないと思う。完璧にやろうとすると余計にストレスがかかるので出来る事からでよいので...
