健康と若さを保つ、ピクルス

今日は、ホームメイド・ピクルス=漬物です。 最近、アンチ・エイジングがまた流行っているようですが、身体の内側からの細胞活性を促さずして、真のアンチ・エイジングなどあり得ないという事を覚えていてください。日本のテレビを見ていると、沢山の厚化粧の女性が出ていらっしゃいますが、厚く化粧をしているとスキン・フローラがドンドン失われていって、お顔の皮膚は小皺だらけシミだらけになっちゃいますよ。腸内細菌...

自家製ドライ・ハーブ

この前のタパスでも、使用した乾燥セージの葉です。 今回、ファーマーズ・マーケットで買ったオーガニックのセージを、乾燥させて保存した物を使いました。 生のセージを買ってきて、その時はお茶にしたのですが、残ったので 乾燥して保存しておきました。 新聞の上にペーパータオルを敷き、其の上に生のセージを重ならないように並べて、ほうっておきます。季節によりますが、パリパリになるまで乾燥...

簡単タパス

お家で出来る、簡単タパスを御紹介しましょう。 作り方はとっても簡単で、しかも楽チン! オーブンに入れても大丈夫なポッテリーの少し深めのお皿をいくつか用意します。 家は、毎年夏休みにメキシコのカボ・サン・ルーカスに行くので、安いメキシカン・ポッテリーを買って来ますが、これがとっても重宝しています。 オーブンを華氏375度に暖めます。 タパスというのは、基本的には肉でも魚...

小麦粉とお砂糖を使わない、パウンドケーキ

甘い物はいけないとはいえ、全然全く食べないのも寂しいですよね。 また、家の旦那さんがパウンドケーキが好きなんですねえ。それで、良くサラ・リーというメイカーの電子レンジでチンすると出来てしまう簡単なパウンドケーキを時々買ってきて食べていたんです。勿論ナチュラル・ヒーリング&ライフ・スタイル・コンサルタントの私が、ほうっておくわけには行きません。 という事で、お砂糖も小麦粉も使わないパウン...

生乳で作った、ホームメイド・ヨーグルト

以前、ホームメイドヨーグルトについて御説明しましたね。 まだ、ご覧になっていない方は、 Natural Healing Kitchen–Home Made Yogurt (安全な、ホームメイド・ヨーグルト)Posted on 2012年1月17日 by makiko を是非ともご覧ください。 ヨーグルトは御自宅で24時間以上発酵させた物を、皆様の健康のためにお勧めいたします。 と...

自家製のパン粉

家では、あまったパンをフードプロセッサーにかけ、パン粉にします。これなら、何が入っているか自分で知っているので、安全です。 一度家の旦那が、子牛のカツレツを作ってくれたんですが、食べたら私はアレルギー反応で赤くて痒いポツポツが顔に出て、二人で驚いた経験があります。 彼のかったパン粉の材料名をチェックしたら、もうとんでもない物が、いっぱい入っていました。それ以来私は自分でパン粉を作ります。 ...

ある赤ちゃんの一日

日曜日は、大抵旦那とホーボーケンでブランチをします。ホーボーケンには、なかなか美味しくてお得なブランチを出すお店がいくつかあって、とても便利です。 隣に、生まれたての赤ちゃんをつれたご夫婦が、座りました。 赤ちゃんは、生まれて8週目だそうです。 その日にワクチンを2本うってきたそうです。 ところがお母さんは、ビールを頼んで飲んでいます。という事は、このアルコール分は、当然母...

自閉症、発達障害、発育障害の徴候を見落とさない

生まれた直後から、今までにこういった事がありましたか? 以下に御紹介する状態、症状は、将来、あるいは現在のLeaky Gut Syndrome - アトピー、花粉症、アレルギー、情緒不安定、自閉症、多動症、発達障害、発育障害、スキッツフェルニア、うつ病など-の可能性(サイン)を示す物です。 勿論、程度の差もありますし、全員が全員病気になるわけではありません。 ご参考までに、いくつ...

自分で出来る、自閉症、学習障害、情緒不安定などの改善法

防止策に引き続き、家庭で始められる改善法を、ご紹介致します。「自閉症25%増加」のブログでご紹介しました「Gut and Psychology Syndrome」は、イギリスの食事習慣がベースになっています。この中に紹介されている方法が日本人のお子さんに、ピッタリあてはまるかというとそうでもありません。それは、本人とご両親の生活の仕方によって、100%この本の通りでない場合も多々あります。 ...

お子さんの、自閉症、情緒不安定、うつ病などの、防止策

自閉症、情緒不安定、うつ病などの、防止策自閉症、アスペルガー・スペクトラム(または、シンドローム)、情緒不安定、発達障害、発育障害、スキッツフェルニア、うつ病、子供の重病などの、防止対策です。 これらの症状は、全くもって躾の問題ではありません。もし御自分のお子さんの情緒不安定な態度をみて、御自分の躾のせいだと思っている御両親がいたとしたら、直ちにその考えを止め、見方を変えて頂きたいのです。何...