バランスの良い食事も良い姿勢のために必要な要素の一つ。例えばシックハウスのように、悪い素材で作った家は健康に悪いのです。人間の身体も同じです。悪い素材で出来た筋肉、骨、皮膚、髪、そして脳は、不健康で長持ちしません。つまり老化しやすく、痛みや病気を発症しやすいのです。普通、赤血球は約３ヶ月で、７５兆個ある全身の細胞は約７年で、全て生まれ変わると言われています。つまり、今までお菓子ばかり食べて不健康な状態に陥っていた方も、今日から食事を正せば、健康で若々しい身体に生まれ変わるという事です。私のクライアント達の中には、スタジオの開設から１０年以上お付合い頂いている方が沢山いますが、皆さん実年齢よりも１０歳くらい若く見えます。姿勢と動き、そして食事を正す事で、細胞は生き返り活性化されるのです。良い姿勢を支える良質の筋肉、骨、内臓は、バランスの取れた良い食事から作られます。では、どのような点に気をつければ良いのでしょうか？先ず食事のバランスには3つの点が上げられます。陰陽、酸性とアルカリ性、そして体を温める物と冷ます物です。避ける物は、三白追放と言って砂糖、小麦粉、白米のように精製された物、アミノ酸調味料、漂白剤、凝固剤などの添加物、缶詰、ビン詰、冷凍食品などの長期保存用食品、そして牛乳、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどの乳製品です。取るべき物は、新鮮な物、一物全体食と言って、小魚、ゴマ、野菜などの丸ごと食べられる物、そして身土不二、つまりLocal Grownです。また、肉の食過ぎはいけませんが、NYでのべジタリアンはお勧めできません。極端な、マクロビも要注意です。正しい食育を心がけてください。
